Heute lud ich die Mitglieder des Wine Cellars und Gavin (der andere Önologie Prof) zu einem "Swiss dinner with Swiss wine tasting" ein. Zum Degustieren gab es einen Petit Arvine und eine Assemblage aus Humagne Rouge und Cornalin. Zum Essen gab es eine Käseplatte, Cholera und Süessmostcrème. Der Petit Arvine überraschte alle mit seinem salzigen Abgang aber fand durchaus Anklang und die Assemblage haute alle um. Ja, dass die kleine Schweiz so gute Weine macht, hätten sie nicht gedacht!
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| Swiss Dinner & Wine Tasting |
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